Öko Test, Verkaufsstopps nach Reis Test: Norma und Rapunzel reißen Grenzwerte
Ein kleines Korn, das es in sich hat: Reis ist häufig mit Schadstoffen belastet, doch in 2 Testprodukten stecken laut Öko Test sogar mehr als in der EU erlaubt. Norma und Rapunzel leiten einen Verkaufsstopp für die betroffenen Produkte ein. »Sehr gut« schneiden dagegen vier Marken im Test ab, mehr …
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Gütersloh, die typischen Top 5 Fehler beim Kochen von Reis
Üblicherweise kocht man Reis, indem man Wasser zum kochen bringt, den Reis hinzugibt, und garen lässt. Oder den Kochbeutel. Asiaten empfehlen, den Reis vorher zu waschen. Die meisten Köche kochen Reis ähnlich wie Nudeln. Leider verliert er dabei Aroma. Mit den 5 Tipps wird aus dem Reis nicht nur eine Sättigungsbeilage, sondern ein Highlight auf dem Teller, mehr …
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B-Vitamine spielen beispielsweise eine zentrale Rolle im Rahmen des Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsels und sorgen dafür, dass diese Makronährstoffe ausreichend verwertet werden können. Zudem tragen einige der B-Vitamine zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und nehmen Einfluss auf das Nerven- sowie Immunsystem, mehr …
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Gütersloh, rund um Reis, Reishunger, die 10 besten Tipps
Losen Reis kann man leicht kochen. Die gängigste Methode der Welt ist die Zubereitung im Kochtopf – mit der Quellmethode oder der Wassermethode. Mit der Wassermethode ist man auf der sicheren Seite, weil der Reis nicht anbrennen kann, mehr …
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Immer gesünder: Wenn Essen zum Zwang wird, wer aus Angst, sich falsch zu ernähren, immer weniger isst, leidet womöglich unter Orthorexie
Zum Frühstück Haferbrei mit Heidelbeeren, mittags Naturreis mit Gemüse und abends eine Suppe: Viele achten heute darauf, sich möglichst gesund zu ernähren, mehr …
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Diabetes mellitus: Die Kohlenhydrate sind nicht der ausschließliche Übeltäter! Selbsthilfeinitiative rät bei Zuckerkrankheit zu regelmäßiger Ernährungsberatung
Lange Zeit galt es als unerlässlich, bei einer bestehenden Zuckerkrankheit Broteinheiten zu berechnen und Kalorien zu zählen, mehr …
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