Parmigiano Reggiano – der Käse, Tradition und Handwerk
Parmigiano Reggiano – kaum eine Spezialität ist so mit Italien und der mediterranen Küche verbunden wie der aromatische Hartkäse aus Norditalien. Er trägt seit 1996 das EU-Gütesiegel »Geschützte Ursprungsbezeichnung«, mehr …
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Dolce far niente der Extraklasse, The Italian Show, 6. Juni 2023, Hotel Maritim, Köln
Keineswegs ist dieser Lebensstil das Einzige, was an Italien begeistert, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, knusprige Fischstäbchen mit Parmigiano Reggiano, Parmesan
Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die in Streifen geschnittenen Schellfischfilets in eine Rührschüssel geben und mit Dijon-Senf marinieren, mehr …
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Vorräte für zu Hause aus dem Hofladen am Gardasee, Olivenöl, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Konfitüren
Der November ist angebrochen, Zeit für die Olivenernte am Gardasee. Stefano Beretta führt auf 7 Hektar Land oberhalb von Padenghe sul Garda einen landwirtschaftlichen Betrieb wie aus dem Bilderbuch, mehr …
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»Genießen sie die 5. Folge von ›Beyond: ein Lamborghini Podcast‹«
In der neuesten Folge des Lamborghini Podcasts ›Beyond‹ trifft Massimo Bottura, der mit 3 Michelin Sternen ausgezeichnete Koch der Osteria Francescana in Modena sowie Botschafter des Motor Valley den Kommunikationsdirektor Tim Bravo des Nachbarn Lamborghini.«, mehr …
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